[청담동 카페] 좋은茶를 만나는 방법 공부차 (feat.보이차 효능)

안녕하세요! 휘게 라이프를 즐기는 홍지후입니다.

오늘은 일상 속 편안하고 멋스러운 차 자리를 즐길 수 있는 공간 티 하우스(청담동 카페)를 소개 드리려고 합니다.

제가 오늘 알려드릴 차는 중국인들이 즐겨마신다는 보이차입니다. 보통 다이어트와 비만 개선으로 잘 알려져 있는데요. 오늘은 보이차 끓이는 방법부터 보이차 효능, 보이차에 대해서 설명드리려고 합니다.

겨울에서 봄으로 계절이 변하는 시기인 요즘 아침저녁으로 쌀쌀한데요. 따뜻한 음료 한 잔으로 여유를 가져보면 어떨까 하는 마음으로 주말에 코로나 데이트 장소로 찾아가 본 티 하우스 공부 차를 소개해드리겠습니다.

좋은 차를 만나는 방법 공부차

공부차 청담동 카페 영업시간

오프라인 평일 & 주말 : 10:00 - 07:00

온라인 스토어 월 - 금  : 10:00 - 07:00 

https://smartstore.naver.com/gongboocha

공부차 청담 주소&전화번호

 # 주소 : 서울시 강남구 압구정로 79길 8

 # 지번 : 청담동 119-8

 # 연락처 : 010-3348-8482

# 주차 및 금액 : 주차가능 (발렛 주차)

주문 시 차에 어울리는 다구와 다식을 함께 준비해 드리며, 

(1인 1차 주문 1만원~5만원선. 이용시간 1시간)

전문 다예사에 의한 시음 서비스도 별도 제공하고 있습니다. 

전문 다예사 시음 서비스는 아래 연락처를 통해 예약하실 수 있습니다.  

# 시음서비스 예약 : 010-3348-8482

# 시음서비스 네이버 예약 : https://bit.ly/2X28EQk

# 소로차실(4층) 예약 : 010-4506-5067

공부차(茶) 이야기

이사하기 전 논현동 집 앞에 있던 조용하고 아늑한 '공부 차'라는 찻집을 기억으로 다시 방문하게 되었습니다. 현재는 논현동 위치였던 공부 차는 양원제라는 전문 차집으로 바뀌어있었고 청담동 카페로 이전한 공부 차로 방문해봤습니다.

현재 공부 차 청담점은 온라인에 집중하고 차와 다구, 핸드메이드 가구 등을 전시 판매하고 있으며, 전문 다예사(팽주) 시음 형식으로 운영되고 있습니다.

원 테이블 형태의 예약제로 운영되고 있으며, 다예사를 통해 선택하신 차에 대한 기본 정보와 보이차 효능과 함께 공부 차에서 제공하는 믿을 수 있는 좋은 품질의 차를 시음하실 수 있습니다.

좋은 차와 그에 어울리는 다구를 선택하여 일상 속 편안하고 멋스러운 차 공간으로 즐기실 수 있습니다. 생각의 깨달음과 심신의 안정을 위한 프라이빗 공간(소로차실)도 마련되어 있습니다.

추가로 추천드리는 공부 차 4층에는 프라이빗 공간(소로 차 실)도 마련되어 있습니다. 5인 7인 10인 등 추가요금이 발생되지만 조촐한 소모임이나 미팅 회의실로도 사용된다고 합니다. 프라이빗 룸이라서 사진을 따로 첨부해드리지는 못하지만 이용을 원하신다면 방문해보시고 요청해보신다면 안내받으실 수 있습니다

공부 차에서는 1인 1개의 차를 구매할 경우 무료로 시음 서비스를 받을 수 있습니다. 2인 1개의 차를 구매 시에는 추가되는 1인의 비용으로 1만 원 추가 비용이 발생합니다. 2인 2개의 차를 구매할 시에는 추가 비용 없이 시음 서비스를 이용할 수 있습니다. 차의 종류와 비용에는 상관없습니다.

공부 차(청담동 카페)에서는 다예사 서비스도 운영하고 있습니다. 차를 맛있게 내려드리고 시음을 도와드리며 보이차 효능에 대한 설명도 추가적으로 도움을 받을 수 있습니다. 다예사 추가 시 시간당 2만 원(1인 기준)이며 2인일 때는 마찬가지로 추가 당 1만 원이 비용이 발생합니다.

차(茶) 마시는 시간

저는 차에 대해서는 비전문가라서 고르는데 종류도 많다 보니 어렵더라고요. 그래서 저는 다예사 매니저님에게 추천을 받아 숙차인 03년 맹해 차장 보이차를 선택하게 되었습니다.

맹해 차장은 쉽게 이해해서 대기업의 삼성 정도의 유명한 기업이라고 설명해 주셔서 이해가 빨랐습니다. 금액은 숙성기간, 차 종류, 지역, 만드는 기업 등 따라서 금액이 2만 원에서 30만 원 이상까지 있습니다.

제가 구매한 차는 56,000원이고 3~4번 정도 차를 먹을 수 있는 정도의 양이었습니다. (보통 차는 1번 먹을 때 10~20회 정도 기호에 따라서 시음할 수 있습니다.)

보이차는 발효시간에 따라 생차와 숙차로 분류되어 있습니다.

# 숙차(熟茶) : 차를 쌓아놓고 물을 뿌리는 등 인공적으로 미생물 발효 한 차입니다.

# 생차(生茶) : 오래 묵힌 차로, 차 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

일반적으로 숙차보다 생차를 더 귀하 겨 여겨 비싼 편입니다. 그러나 보이차는 동일한 장소에서 같은 사람이 만들었다고 해도 장소와 방법에 따라 맛과 가격의 편차가 큰 편입니다. 그래서 공인된 판매처에서 구매하는 것을 추천드립니다.

차를 고르고 자리에 앉으면 시음에 필요한 다구와 다식을 준비해 줍니다. 처음 이용한다면 다구 사용법도 알려주시고 어떻게 먹는지 방법도 알려주십니다.

1. 먼저 보이를 우려낼 잔에 덜어놓는다.

2. 처음 첫 잔을 우려낸 보이차는 한번 헹궈서 버린다.

3. 다시 보이가 담긴 잔에 뜨거운 물을 붓고 10~20초 정도 기다린다.

4. 잘 익혀진 찻잔을 들고 거름망을 덧댄 찻잔에 옮겨 담는다.

5. 호로록 소리를 내면서 향과 맛을 음미하며 여유를 즐긴다.

보통 10~20회까지 우려서 먹을 수 있으며, 처음에는 맛이 깊어지면서 보이차 색이 영롱해지며 깊은 색이 납니다. 먹을수록 색은 연해지지만 기호와 취향에 따라 연한 맛도 맛있으니 오래 우려서 천천히 즐겨보시는 것을 추천드립니다.

청담동 카페 공부차에서 차를 즐기다 보면 다과를 준비해 주십니다.

차와 잘 어울리는 양갱과 다과를 같이 먹다 보니 세상 여유로운 시간을 보낼 수 있었습니다.

보이차 효능

1. 다이어트 효과

지방 형성을 억제하고 지방분해에 도움을 주며 다이어트 이후 겪을 수 있는 요요현상도 막아준다고 알려져 있습니다.

2. 노화 방지

보이차에는 풍부한 항암성분이 있어 암세포를 없애는데 탁월한 효능이 있다는 연구결과가 있을 정도로 효과가 입증되었습니다.

3. 항암 효과

카테킨 및 비타민E 성분이 우리 몸에 노화를 일으키는 활성산소를 억제하고 노화 방지에 도움을 줍니다.

이 외에도 당뇨, 염증 제거, 혈압 강하, 변비 개선과 숙취해소에 도움을 줍니다.

# 보이차 부작용

많은 양을 한꺼번에 섭취할 경우 설사를 하거나 위가 쓰린 부작용을 유발할 수 있다고 하니 참고해주세요.

건강하게 차 마시는 좋은 습관 (물과 함께 차를 마십니다.)

1. 매일 물과 차를 오전 3~4잔, 오후 3~4잔, 저녁 1~2잔, 총 7~8회에 걸쳐 총 1500ml~2000ml를 나눠 마십니다. 

2. 하루 차 소비량은 10~15g이 적당하고, 3~4번 나눠서 마시면 좋습니다. 단, 약을 복용하는 분은 평소 농도보다 1/2 정도 연하게 마시고, 약물이 체내에 잘 퍼지는 작용을 촉진하고 신진대사에 도움을 줍니다. 

3. 농도는 물의 온도를 낮추거나, 우리는 시간을 줄이거나, 차의 양을 반으로 줄여서 조절하면 됩니다.

4. 차는 약용으로 마시기 시작했고, 항산화, 항종양, 항균소염, 면역력 향상, 심 뇌혈 관 보호 효과, 3고(고지혈, 당뇨, 고혈압) 예방효과 등 많은 약용적 기능이 있습니다. 

5. 체질에 맞는 차의 선택이 중요하고, 장기음차는 신체 조절에 좋은 역할을 합니다.

공부차 청담 발자취

청담동 카페 티 하우스 공부차는 좋은 차와 그에 어울리는 다구를 선택하여, 일상 속 편안하고 멋스러운 차 한 잔을 즐길 수 있는 공간입니다. 주말 코로나 데이트로 조용하고 한척하게 여유를 즐길 수 있는 곳을 찾는다면 추천드리고 싶습니다.

- contact the blog owner

* email : jihoo.hong89@gmail.com

* Please email me if you have any questions.