[선릉역 맛집] 강남 한식당 코리안 다이닝 수라선

안녕하세요! 휘게 라이프를 즐기는 홍지후입니다.

오늘은 좋은 음식 재료로 면역력도 높이고 간편하게 먹을 수 있는 한식집을 소개해드리겠습니다.

강남 한식 다이닝으로 완도산 전복과 민어 요리 등 전문이고 합리적인 가격으로 가성비 좋은 한식집입니다. 화학조미료 대신 자연 재료의 감칠맛으로 끌어올린 원 재료의 느낌으로 건강하고 면역력에 좋은 음식의 맛입니다. 고급스럽고 깔끔한 한식당이라서 조금은 기분을 내고 싶다면 선릉역 맛집 수라선을 추천드립니다.

귀한 한 상, 수라선 STORY

수라선은 임금에게 올리는 상을 일컫는 '수라' 와 베풀다는 뜻이 담긴 '선' 의 합성어로 탄생하였습니다. 완도에서 올라온 전복. 여수와 목포에서 공수한 민어, 그리고 최고급 한우 안심.

수라선은 이렇게 싱싱하고 영양 가득한 재료에 진심을 담아 마치 임금에게 올리는 수라상처럼 정성껏 준비한 귀한 항 상을 차려드리고 싶었습니다. 딸을 위해 만들게 된 보양음식인 만큼 가족과 손님들의 건강을 생각하여 자극적인 맛은 피하고 인공조미료 또한 사용하지 않습니다.

수라선을 찾는 모든 분들은 귀한 손님입니다.

차려드리는 한 상이 일상에 소소한 감동이 되었으면 합니다.

수라선 역삼점 영업시간

매일 : 11:00 - 22:00

Break Time : 15:00 - 17:00

Last Order : 21:00

수라선 역삼점 주소&전화번호

 # 주소 : 역삼동 675-3 신라스테이호텔 역삼 1층 대로변

 # 지번 : 서울 강남구 언주로 517

 # 연락처 : 02-558-8833

수라선 역삼점 주차 및 금액

주차 가능 (무료 최대 2시간 + 추가 유료)

# 역삼역 8번 출구와 선릉역 5번 출구를 이용하시면 도보 약 11분 거리입니다.

오랜만에 해외에서 온 친구와의 점심 약속에 무엇을 먹을까 고민하다 이전부터 다니던 저의 숨은 한식 맛집인 수라선이 기억났습니다. 조미료를 사용하지 않아 자극적이지 않으면서도 재료의 본연 향으로 채워진 건강한 한 끼 음식을 대접하고 싶은 마음으로 수라선을 방문했습니다. 들어가기 전 밖에 있는 메뉴판을 미리 볼 수 있고 메뉴나 가격을 확인해볼 수 있습니다.

보통 식사시간 선릉역 맛집 수라선은 만석인 경우가 많아서 유선상 또는 네이버 예약을 통해서 미리 예약 또는 확인하고 이용하시는 것을 추천 들립니다.

# 수라선 예약 바로가기 페이지 : https://booking.naver.com/booking/6/bizes/230983/items/3041184

코리안 다이닝 수라선 이야기

사진에서 볼 수 있듯이 매장 내 전체 분위기에서 느껴지는 따뜻한 분위기와 깔끔한 화이트 인테리어와 조명까지 참 깔끔하고 고급스럽다는 느낌을 받을 수 있었습니다. 현대적이고 모던한 인테리어 이외에도 한국 전통 느낌을 곳곳에서도 느낄 수 있습니다.

선릉역 맛집 수라선은 강남구청역점, 역삼점, 잠실점으로 총 3곳의 매장으로 운영되고 있습니다. 위치에 따라 가까운 친구나 가족 중요한 미팅이 있다면 수라선을 추천드리고 싶습니다.

비즈니스호텔인 신라스테이 역삼 호텔 1층에 위치한 플래그십 매장입니다. 반상 차림의 식사는 물론, 전국 각지에서 올라오는 별미를 이용한 요리와 함께 와인, 맥주, 일품소주 등의 주료를 함께하실 수 있는 공간입니다.

수라선의 오픈 키친

선릉역 맛집 수라선 하루는 신선한 재료를 손질하는 것에서부터 시작된다고 합니다.

매일 완도산 활전복을 받아 손질하고, 떡갈비에 사용될 제주산 흑돼지고기와 새우를 다양한 크기로 다지거나 갈아내고, 서울에서 구하기 힘든 재료인 삼치 횟감은 관리가 어려운데도 불구하고 언제나 같은 맛을 낼 수 있도록 숙성하는 것이 비법이라고 합니다.

또한 인공조미료 또한 전혀 사용하지 않는다고 합니다. '건강한 음식'을 내겠다는 오너 셰프의 철칙이 반영되고, 식당에서 조미료의 부재란 곧 맛에 대한 자부심이라고 생각해서 조미료를 사용하지 않아 자극적인 맛은 사라지고 그 자리엔 재료 본연의 향이 채워졌습니다.

수라선의 메뉴 맛대맛

# 반상 : 전복장 비빔밥 / 간장 꽃게장 비빔밥

 양념 꽃게장 비빔밥 / 제주 흑돼지 덮밥 / 곰쌀국시 곰국밥

# 고기단품 / 반상 : 참숯 양념 소갈비 정식

제주 흑돼지 떡갈비 정식 / 광양식 참술 돼지 불고기 정식

# 회 : 여수 참치회 / 라임된장소스를 곁들인 우럭회

# 요리 : 참숯갈비타코 / 한우안심스테이크 그릴전복구이

 / 전복구이(버터/고추장) / 간장양념꽃게장 / 전복장

저희는 점심으로 수라선의 대표 메뉴로 전복장 무쇠솥밥 반상과 양념 소갈비 무쇠솥밥 반상 그리고 제주 흑돼지 떡갈비와 음료 두 잔을 주문했습니다.

확실히 조미료가 들어가지 않아서인지 슴슴한 맛이 났습니다. 하지만 날치알과 다른 생선 알들로 간이 적당히 맞춰지고 각 해산물의 본연의 향과 맛을 더욱더 진하게 느낄 수 있었습니다.

그리고 또 찬으로 나오는 명란 무 하얀찐무 오징어 젓까지 곁들여진 미나리 된장국까지 간이 잘되어 있어서 슴슴한 맛과 도 잘 조화로워 저는 깔끔하고 딱 맞는 1인 성인 기준의 양이라고 생각되었습니다.

테이블, 수라선 STORY

이미 선릉역 맛집 수라선을 이용해본 많은 사람들에게 변화가 있었습니다.

손님은 물론이고 심지어 일하는 직원들까지, 조미료에 혹사당한 입맛을 수라선에서 다시 일깨우는 것을 경험했습니다.

'음식은 이래야 해, 가족에게 못먹일 거면 팔지마'라는 자신만의 상식선에서 출발한 메뉴들은, 천연의 감칠맛을 내기 위해 재료 손질부터 꼼꼼히, 시간과 정성을 들여 한그릇의 요리를 완성시킵니다.

주방 직원들이 오너쉐프를 두고 하나같이 '음식에 타협이 없는 사람'이라고 입을 모으는 것도 이해가 됩니다.

당연한 거지만 음식을 판매하는 입장에서 '이렇게까지' 하는건 쉽지 않은 일이니까요.

정갈한 상차림에 건강한 맛과 정성을 담은 귀한 음식을 베푸는 것이 바로 선릉역 맛집 수라선의 마음입니다.

한 끼를 먹더라도 집 밥 같은 곳이면 밥을 먹고도 기분 좋게 잘 먹었다는 소리가 절로 나오는 법이죠.

그런 곳이 한정식 수라선이 아닐까 싶습니다.

전복과 민어는 자주 먹기 힘들고 비싸지만 선릉역 맛집 수라선에서는 합리적인 가성비로 성장기 어린이의 성장 강화에도 도움을 줄 수 있는 성분으로 부모들 사이에서 좋은 음식 재료로 면역력도 향상시키고 간편하게 먹을 수 있는 한식집이 입소문을 타고 있다고 합니다.

수라선 역삼점 들러보시면 정말 만족스러워하실 거예요.

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